
南京项美:精准补气血试试这3种主食做法
虫草米饭
心脾两虚的人常觉得神疲乏力、心慌头晕、失眠多梦,这款虫草米饭能精准调理。
材料:冬虫夏草2克、红枣15枚、大米200克、白糖适量。
做法:将冬虫夏草入锅,加水煮30分钟,留煎汁备用。大米淘净,入锅,加冬虫夏草汁及清水适量,红枣洗净去核,与白糖同时放入锅中,煮成米饭。
服法:当主食,随意食用。
功效:益气养血,补肾益肺。
茯苓薏米山药粥
这款粥能帮着补脾胃、去湿气,让气血生化有源头,适合脾胃虚弱、容易腹胀腹泻的人群。
材料:茯苓15克,薏苡仁30克,鲜山药100克,粳米30克。
做法:将鲜山药洗净去皮,切成小块备用。将薏苡仁洗干净,清水浸泡2小时后,与粳米和研成细粉的白茯苓一同放入锅中。加入适量清水,大火煮开后转小火熬煮。待粥煮至半熟时,加入山药块继续熬煮,直至所有食材均煮烂即可。
服法:作为主食食用,每周食用3~5次。
功效:补益脾胃。
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